罕见!宁波这种美味快绝迹了,你见过吗?网友:挺甜的,就是费嘴……
交通广播 资讯      2020-11-11 19:00 1438
宁波的水果不少


但很多童年味道已经尝不到了
比如说这个↓

这具体叫啥?

不少小伙伴也叫不出


它的名字众说纷纭


这不是甘蔗,
也不是玉米杆,
当然更不是蒜苔
它有很多叫法


而这货在宁波被称为
糖芦】或芦稷


其实它的学名叫做
甜高粱

是一种可以食用的植物。原产印度和缅甸,现世界各大洲都有栽培。甜高粱的用途十分广泛, 它不仅产粮食, 也产糖、糖浆, 还可以做酒、酒精和味精 纤维还可以造纸


到底好不好吃?
据说:
挺甜的,就是费嘴

甜高粱,听名字就知道,味甜
而且还多汁
吃法和甘蔗有些类似
用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,
脆生生,甜津津,消消嘴馋。

好吃的忘不掉啊!


也许现在很多90、00后
对甜高粱很陌生

但是对于70、80后来说,

简直就是小时候的回忆

@又见北极雪:记得小时候,家门前种了一排这种甜打粟,上面的穗变黑就是它成熟的标志,紫地发黑的穗沉沉地弯弯地挂下来,用手轻轻一掰就断了,然后一节一节用刀切断摆放整齐,就可以开吃了,皮特别锋利,但还是喜欢用嘴巴撕开它的外皮吃,免不了刺破嘴唇和手,味道甜甜的,阵阵满足感袭上心头……往事如烟,回不去的童年时光……

@小徐:小时候我家种过,放暑假时只要看到甜打粟上面抽出的粟越黑,说明甜度越高就可以砍来吃了。吃的时候最怕嘴巴或手一不小心被外层的皮割破。还有老是被别人忽悠说甘蔗也要等抽粟才能吃,为的是不让我们早早去地里砍甘蔗吃。


宁波的大朋友、小朋友们,

这个稀罕物你们有吃过吗?

你们管它叫什么?

哪里还有卖的?

不妨留言分享一下吧~



来源:杭州日报、萧山日报、宁波晚报生活号



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