春风送暖，百花盛开。在慈溪市龙山镇的杭州湾南岸滩涂上，一年一度的“春日限定”时令海鲜——桃花泥螺迎来丰收，大量上市。记者近日探访龙山镇的泥螺养殖滩涂，只见退潮后的滩涂上人影忙碌，养殖户们正趁着好时节赶采鲜嫩的桃花泥螺，不少宁波市民也专程前来尝鲜。

据杨勇介绍，今年桃花泥螺品质优良，个头饱满，口感鲜脆滑嫩。这些泥螺不仅深受宁波本地市民喜爱，还销往上海及整个长三角区域，甚至远销全国。“宁波人很喜欢这口鲜，现在外地订单也越来越多，每天都有不少发往上海、苏州、杭州等地。”

春日短暂，美味不容错过。眼下正是品尝桃花泥螺的最佳时节，无论是腌制成咸泥螺，还是做成葱油泥螺、干菜泥螺，都能为春日餐桌增添一份独特风味。喜爱海鲜的市民朋友不妨趁着春光正好，去尝尝这份来自龙山滩涂的春日鲜味。

记者：衡帅 嘉瑜

通讯员：周杨超 赵婷