宁波买的杨梅太甜，加了甜味剂？官方检测结果来了……
交通广播
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2021-05-25 19:35
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杨梅，宁波人最熟悉的水果，
本应在炎热的夏天才能上市的水果，
现在早就遍布水果市场。
不少人吃完杨梅不禁感慨：
杨梅味道很好，“太——甜——了”，
不由得怀疑“是不是加了甜味剂？”
为此，象山县食检中心工作人员以消费者身份，从水果批发市场、水果超市、水果店购买了10份杨梅，检测杨梅中的甜蜜素和糖精钠含量，用数据说话！
杨梅样品来源
采购于象山县水果批发市场3份、水果超市3份、水果店4份，共10份样品。
杨梅产地
市场所售杨梅均非浙江产，主要来自福建、广东、云南。
样品处理
采用物理压榨的方式压榨杨梅，取杨梅汁，按国家标准GB 5009.97-2016、GB 5009.28-2016进行检测。
检测项目
甜蜜素、糖精钠、糖度。
检测结果
从以上结果可以看出，杨梅这么甜主要是杨梅自身的糖度有关，当吃到最高达到14.6%的杨梅，能明显能通过味觉感觉到“特别甜”!
杨梅这么甜的主要原因
1. 果树品种。随着科技的发展，通过嫁接、品种优化等手段使杨梅越来越甜。
2. 土质营养。杨梅喜欢生长在酸性的沙质土壤，这种土壤含有丰富的钾、磷等元素，这种土壤种出来的杨梅相对较甜。
3. 光照时长。杨梅种植在光照充足的山腰和山顶，果树在光合作用下产生大量葡萄糖、果糖类等物质，使杨梅更甜。
综上，实验结果告诉大家，
今年杨梅特别甜是天气条件、生长种植条件等
综合原因形成的，
只要从正规渠道购买，
是没有问题的，大家放心食用吧。
来源：象山市场监管
编辑：吉吉
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